血糖高可以适量吃粉干，但需要控制摄入量并注意搭配。
粉干的主要成分为淀粉，消化吸收后会导致血糖上升。选择低升糖指数的粉干产品，配合蔬菜、瘦肉等食物一起食用，可以延缓血糖升高速度。烹饪方式应选择清蒸、水煮等健康方法，避免油炸、重油爆炒。监测餐后血糖变化，根据个人情况调整粉干的食用量。若血糖控制不稳定，应先咨询医生或营养师意见。
血糖高人群日常饮食建议以杂粮、绿叶蔬菜、优质蛋白为主，限制精制碳水化合物的摄入。保持规律作息，适度运动有助于稳定血糖。定期监测血糖变化，根据医嘱调整治疗方案。若餐后血糖波动较大，应及时就医评估。注意控制总热量摄入，避免暴饮暴食，维持健康体重对血糖管理很重要。
