80多岁老人不进食仅饮水通常可存活7-10天，实际生存时间受到基础疾病、脱水程度、代谢状态、环境温度等因素影响。
1、基础疾病
合并糖尿病、心力衰竭等慢性病会加速器官衰竭，需监测血压血糖，可静脉补充葡萄糖电解质溶液。
2、脱水程度
单纯缺水会导致血液浓缩，建议每2小时喂服少量淡盐水，必要时皮下注射生理盐水维持循环。
3、代谢状态
长期饥饿引发酮症酸中毒风险，需检测尿酮体，可考虑输注氨基酸营养液延缓代谢紊乱。
4、环境温度
低温环境会降低代谢率延长生存期，保持室温25℃左右，避免使用电热毯等加速脱水设备。
建议尽早就医进行鼻饲或静脉营养支持，同时保持口腔湿润并定期翻身预防压疮。
