胃炎胃溃疡患者应避免辛辣刺激食物、高脂食物、酸性食物、酒精等，可适量吃南瓜、山药、燕麦、香蕉等温和食物，也可遵医嘱服用奥美拉唑、铝碳酸镁、硫糖铝等药物。
辣椒、花椒等刺激性食物会直接损伤胃黏膜，加重炎症反应，可能诱发胃痛、反酸等症状。急性发作期需严格忌口。
油炸食品、肥肉等高脂食物延缓胃排空，增加胃酸分泌，可能导致腹胀、嗳气。建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。
柑橘类水果、醋等酸性食物刺激胃酸分泌，腐蚀溃疡面，可能引发烧灼感。症状稳定期可少量食用低酸度水果。
酒精和咖啡因破坏胃黏膜屏障，导致黏膜充血水肿。戒除饮酒习惯，症状加重时禁用含咖啡因饮品。
规律进食易消化食物，避免过饥过饱，合并出血或剧烈疼痛需立即就医。
