糖尿病能吃核桃吗

Question

糖尿病能吃核桃吗

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃核桃，核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和镁等营养素，有助于改善胰岛素敏感性，但需控制每日摄入量避免热量超标。

1、血糖影响

核桃升糖指数较低，适量食用不会引起血糖剧烈波动，建议每日摄入不超过30克。

2、营养优势

核桃含有的α-亚麻酸可降低炎症反应，膳食纤维能延缓葡萄糖吸收，对糖尿病管理具有潜在益处。

3、热量控制

每100克核桃约654千卡，需计入全天总热量，替代部分精制碳水化合物更有利于血糖稳定。

4、食用建议

优先选择原味核桃，避免糖渍或盐焗加工产品，搭配蔬菜或酸奶食用可增强饱腹感。

糖尿病患者日常饮食应保持均衡，除核桃外还可选择杏仁、腰果等坚果，同时定期监测血糖变化并遵医嘱调整饮食方案。