胆囊切除可能影响脂肪消化，常见短期影响包括腹泻、腹胀，长期需注意脂溶性维生素吸收障碍与胆总管结石风险增加。
胆囊缺失导致胆汁持续缓慢释放，高脂饮食后可能出现脂肪消化不良。建议低脂饮食，分次进食，必要时遵医嘱使用胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊。
胆汁持续进入肠道可能刺激肠蠕动加快，引发胆汁酸性腹泻。可选用考来烯胺散吸附多余胆汁酸，蒙脱石散保护肠黏膜，双歧杆菌三联活菌胶囊调节菌群。
脂溶性维生素吸收效率下降，长期可能缺乏维生素A、D、E、K。需定期监测营养指标，补充维生素AD软胶囊、维生素E软胶囊等制剂。
胆总管代偿性扩张可能增加结石形成概率。建议每年超声检查，出现腹痛黄疸时及时排查，必要时行ERCP取石术。
术后需长期保持低脂高纤维饮食，避免暴饮暴食，定期复查肝胆超声与营养指标，运动以有氧运动为主。
