胆结石手术后一般3-7天可逐步恢复正常饮食,实际时间受到手术方式、术后恢复情况、并发症发生、个体差异等因素影响。
腹腔镜胆囊切除术创伤较小,术后2-3天可尝试流质饮食;开腹手术需5-7天逐步过渡到正常饮食。
无恶心呕吐、肠鸣音恢复良好时,可从清流质饮食开始尝试,逐步过渡到低脂普食。
出现胆汁漏、肠梗阻等并发症时需延长禁食时间,待症状缓解后由医生评估饮食进度。
老年人、合并糖尿病患者肠道功能较差,饮食恢复需更谨慎,通常比健康人群延迟1-2天。
术后初期应避免高脂食物,选择易消化的米粥、面条等,2周内限制动物内脏、油炸食品摄入,定期复查调整饮食方案。