急性胰腺炎可通过禁食胃肠减压、液体复苏、药物治疗、手术治疗等方式治疗。急性胰腺炎通常由胆道疾病、酒精刺激、高脂血症、药物因素等原因引起。
发病初期需完全禁食，通过鼻胃管引流减轻胃肠压力。胃肠减压有助于缓解腹胀呕吐，减少胰酶分泌。
快速补液纠正脱水及电解质紊乱，维持有效循环血量。液体复苏可预防休克，改善胰腺微循环。
使用生长抑素类似物抑制胰酶分泌，配合蛋白酶抑制剂及镇痛药物。奥曲肽、乌司他丁、哌替啶是常用药物组合。
针对坏死感染或并发症患者，需行坏死组织清除或引流术。手术方式包括腹腔镜清创、经皮穿刺引流等。
治疗期间需严格卧床休息，恢复期逐步过渡至低脂流质饮食，定期监测血淀粉酶及影像学变化。
