胃溃疡患者应避免食用辛辣刺激食物、高酸性食物、粗糙坚硬食物及酒精类饮品，可适量选择易消化食物如小米粥、南瓜，并遵医嘱使用奥美拉唑、铝碳酸镁、硫糖铝等药物。
辣椒、芥末等刺激胃黏膜，加重炎症反应。日常需避免火锅、麻辣烫等重口味饮食，急性发作时可遵医嘱服用雷贝拉唑缓解症状。
柑橘、醋等增加胃酸分泌，侵蚀溃疡面。建议用香蕉、苹果等低酸水果替代，疼痛明显时配合使用法莫替丁抑制胃酸。
坚果、炸鸡等机械摩擦溃疡创口。优先选择蒸煮烹饪方式，出血期间需联用胶体果胶铋保护胃黏膜。
酒精和咖啡因破坏胃黏膜屏障。发作期严格禁酒，恢复期可少量饮用低度米酒，同时服用替普瑞酮促进黏膜修复。
胃溃疡患者需少食多餐，避免空腹食用刺激性食物，定期复查胃镜评估愈合情况，药物使用需严格遵循消化科医师指导。
