嘴巴发苦可能由口腔卫生不良、饮食刺激、胃食管反流、肝胆疾病等原因引起，可通过改善生活习惯、调整饮食结构、药物治疗等方式缓解。
牙菌斑堆积或舌苔过厚会导致味觉异常，建议每日刷牙两次并使用牙线清洁，必要时可选用复方氯己定含漱液、西吡氯铵含片或葡萄糖酸锌口服液调节口腔环境。
过量摄入咖啡、酒精或辛辣食物会刺激味蕾，减少相关食物摄入后症状多可自行缓解，无须特殊用药。
可能与贲门松弛、胃酸分泌过多有关，常伴烧心感，可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片或多潘立酮片控制反流症状。
胆汁淤积或肝炎可能导致苦味感知异常，通常伴随黄疸，需完善检查后使用熊去氧胆酸胶囊、水飞蓟宾胶囊等保肝利胆药物。
持续口苦超过两周建议就医检查，日常注意保持规律作息，避免睡前两小时进食，适量饮用菊花茶或柠檬水有助于改善症状。
