糖尿病患者高血糖时应避免食用含糖量高的水果,主要有榴莲、荔枝、龙眼、红枣等。血糖控制不佳时需严格限制水果摄入量,优先选择低升糖指数水果。
榴莲含糖量超过28%,每百克热量达150千卡,可能诱发餐后血糖剧烈波动。建议用西红柿或黄瓜替代。
荔枝果糖含量达20%,大量食用可能导致血糖骤升。合并周围神经病变患者更需谨慎。
龙眼干制后糖分浓缩至60%以上,即使鲜果含糖量也达16%,食用后易加重胰岛素抵抗。
干红枣含糖量接近80%,鲜枣也含有30%糖分,其升糖速度比葡萄糖更快。
血糖稳定时可少量食用草莓、樱桃等低糖水果,建议在两餐间食用并监测血糖变化,合并肾病者需咨询营养师调整水果摄入种类。