孕妇妊娠糖尿病可以吃面食吗

Question

孕妇妊娠糖尿病可以吃面食吗

Answer 1

孕妇妊娠糖尿病可以适量吃面食，但需选择全麦面、荞麦面等低升糖指数品种，搭配蛋白质和蔬菜食用，避免精制白面制品。

1、全麦面

全麦面富含膳食纤维，升糖速度较慢，建议选择100％全谷物制作的面食，每餐控制在50克干重以内。

2、荞麦面

荞麦面含铬元素有助于改善糖代谢，可与鸡胸肉、菠菜等搭配食用时监测血糖变化。

3、蛋白质搭配

食用面食时配合鸡蛋、瘦肉等优质蛋白，能延缓碳水化合物吸收，降低餐后血糖峰值。

4、蔬菜搭配

先食用200克绿叶蔬菜再进食面食，蔬菜中的膳食纤维可形成物理屏障减少糖分摄入。

妊娠糖尿病孕妇应定期监测血糖，面食摄入需纳入全天碳水化合物总量计算，出现血糖波动时及时咨询营养科医生调整饮食方案。