反流性食管炎患者饮食需避免高脂、辛辣、酸性及刺激性食物,可选择低脂高蛋白、易消化、碱性及富含膳食纤维的食物,同时注意少食多餐、餐后保持直立姿势。
高脂食物延缓胃排空,增加胃内压力,可能加重反流症状。建议减少油炸食品、肥肉、奶油等摄入。
辣椒、咖喱等辛辣食物直接刺激食管黏膜,可能引发烧心感。烹饪宜采用蒸煮等温和方式。
柑橘类水果、番茄等酸性食物可能腐蚀受损食管黏膜。可选择香蕉、燕麦等碱性食物中和胃酸。
少食多餐可减少胃部扩张,餐后2小时内避免平卧,睡眠时抬高床头有助于防止夜间反流。
反流性食管炎患者应戒烟限酒,避免穿紧身衣物增加腹压,体重超标者需控制体重,症状持续或加重时及时就医。