痛风禁忌食物有哪些

Question

痛风禁忌食物有哪些

Answer 1

痛风患者需避免高嘌呤食物，主要包括动物内脏、海鲜、浓肉汤、酒精等。控制嘌呤摄入有助于减少尿酸生成，降低痛风发作风险。

1、动物内脏

猪肝、鸡肝等动物内脏嘌呤含量极高，易诱发尿酸升高。急性发作期应严格禁食，缓解期也需限量。

2、海鲜

沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼等海产品及干贝、蛤蜊等贝壳类嘌呤密集，每周摄入不宜超过100克。

3、浓肉汤

长时间熬煮的肉汤会析出大量嘌呤，火锅汤底、骨汤等需避免饮用，建议选择蔬菜汤替代。

4、酒精

啤酒含嘌呤且抑制尿酸排泄，白酒、黄酒等也会加重代谢负担。痛风患者应完全戒酒。

日常建议多饮水促进尿酸排泄，适量食用低脂乳制品和新鲜蔬菜水果，保持合理体重有助于病情控制。