胰腺尾部切除后可能影响消化功能、血糖调节、内分泌功能及营养吸收，具体表现包括脂肪泻、糖尿病风险增加、体重下降及维生素缺乏。
胰腺尾部切除可能减少胰酶分泌，导致脂肪和蛋白质消化不全，表现为腹胀、脂肪泻。可通过补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊、复方胰酶片改善，日常需低脂饮食。
胰岛细胞减少可能引发胰岛素分泌不足，增加糖尿病风险。需监测血糖，必要时使用胰岛素或二甲双胍等降糖药物控制。
胰高血糖素等激素分泌减少可能影响代谢平衡，表现为低血糖或代谢异常。需定期检测激素水平，必要时进行替代治疗。
脂溶性维生素吸收障碍可能导致维生素A、D、E、K缺乏。建议补充复合维生素，并增加富含维生素的食物如鱼类、蛋黄摄入。
术后需长期随访，结合饮食调整与药物干预，避免高脂饮食并定期复查胰腺功能与营养指标。
