黄芪炖鸡一般放10-15克黄芪，实际用量需根据个人体质、症状严重程度、药材品质以及烹饪方式调整。
1、体质差异
气虚体质者可适当增加至15克，湿热体质者建议减少至5-8克，避免加重内热症状。
2、症状程度
日常保健用10克即可，若用于气血两虚调理可增至12克，术后体虚者需遵医嘱调整。
3、药材品质
野生黄芪药效较强可减量，栽培黄芪可略增量，霉变黄芪禁止使用。
4、烹饪方法
隔水炖煮可保留更多有效成分，高压锅烹饪需减少20％用量，避免药效过度释放。
建议选用无硫熏制的道地黄芪，搭配红枣枸杞增强补益效果，连续食用不宜超过7天，阴虚火旺者慎用。
