枸杞子泡水喝的禁忌主要有体质燥热者慎用、感冒发热时避免饮用、过量服用可能引起上火、与特定药物同服可能影响药效。
枸杞性平偏温，阴虚火旺者长期饮用可能加重口干舌燥症状，建议搭配菊花或麦冬等凉性药材中和。
外感发热期间饮用温补类枸杞水可能阻碍邪气发散，需待痊愈后再服用，可改用金银花等清热解毒代茶饮。
每日用量超过20克可能引发目赤肿痛等上火反应，建议健康人群每日用量控制在10-15克，分次冲泡饮用。
枸杞可能增强抗凝药华法林效果，与降压药联用或致血压过低，服用免疫抑制剂期间须咨询医师。
饮用枸杞水期间出现腹泻或过敏症状应立即停用，糖尿病患者需监测血糖变化，建议在中医师指导下根据体质调整配伍。
