预防感冒的药膳粥可通过生姜葱白粥、百合银耳粥、红枣山药粥、黄芪枸杞粥等方式制作。药膳粥通常由温补食材、润肺食材、健脾食材、益气食材等成分组成。
生姜具有发散风寒作用，葱白能通阳解表，适合风寒初期食用。将生姜切片与粳米同煮，起锅前加入葱白末。
百合润肺止咳，银耳滋阴润燥，对预防秋冬季燥咳有效。干百合需提前浸泡，与银耳、糯米慢火熬煮至粘稠。
红枣补中益气，山药健脾养胃，能增强抵抗力。建议选用铁棍山药切块，与去核红枣、小米共同炖煮。
黄芪补气固表，枸杞滋阴明目，适合体虚易感人群。黄芪需提前煎煮取汁，用药汁与枸杞、大米熬粥。
药膳粥宜温热食用，感冒期间应避免生冷油腻食物，症状持续或加重需及时就医。
