玉米须菊花粥可通过准备食材、清洗处理、熬煮成粥、调味食用四个步骤制作。
1、准备食材：
取干玉米须10克，干菊花5克，粳米100克，冰糖适量。玉米须需选择无霉变杂质者，菊花以杭白菊为佳。
2、清洗处理：
将玉米须与菊花用清水浸泡15分钟，粳米淘洗后冷水浸泡30分钟。注意玉米须需装入纱布袋避免散落。
3、熬煮成粥：
锅中加水煮沸，放入粳米和玉米须袋，小火熬煮40分钟至米粒开花，取出玉米须袋后加入菊花再煮5分钟。
4、调味食用：
关火前根据口味调入冰糖，糖尿病患者可不加糖。建议温热食用，每周2-3次为宜。
体质虚寒者应减少菊花用量，孕妇食用前需咨询医师，熬煮时注意火候避免糊底。
