鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质等营养素，是均衡饮食的重要组成部分。
1、优质蛋白
鱼肉含有易被人体吸收的优质蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于肌肉合成和组织修复。
2、不饱和脂肪酸
深海鱼类富含欧米伽3脂肪酸，包括DHA和EPA，有助于降低心血管疾病风险，促进大脑发育。
3、维生素D
鱼肉是少数天然含有维生素D的食物之一，有助于钙质吸收，维持骨骼健康。
4、矿物质
鱼肉含有丰富的硒、锌、碘等微量元素，硒具有抗氧化作用，碘对甲状腺功能至关重要。
建议每周食用2-3次鱼类，优先选择深海鱼，注意烹饪方式以保留营养，对海鲜过敏者应避免食用。
