鱼类食物对人体主要有补充优质蛋白、提供不饱和脂肪酸、促进大脑发育、改善心血管健康等作用。
1、补充优质蛋白
鱼类富含易消化吸收的优质蛋白，有助于维持肌肉组织和免疫系统功能。
2、不饱和脂肪酸
鱼类含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能够降低炎症反应，调节血脂水平。
3、促进大脑发育
鱼类中的DHA是大脑神经细胞重要组成成分，对儿童智力发育和成人认知功能有重要作用。
4、改善心血管
规律食用鱼类可降低冠心病风险，减少动脉粥样硬化发生概率。
建议每周食用2-3次鱼类，优先选择深海鱼类，注意避免过量摄入可能存在的重金属污染风险。
