鱼类富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、硒等营养物质，对心血管健康、大脑发育、骨骼强度及免疫功能有显著益处。
1、优质蛋白
鱼类蛋白质含有人体必需的所有氨基酸，生物利用率高，有助于肌肉合成和组织修复。
2、不饱和脂肪酸
深海鱼富含欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯水平，减少炎症反应，预防动脉粥样硬化。
3、维生素D
鱼类是少数天然含维生素D的食物，促进钙磷吸收，维持骨骼健康，调节免疫系统功能。
4、硒元素
鱼类中的硒具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤，同时支持甲状腺激素的正常代谢。
建议每周摄入2-3次鱼类，优先选择三文鱼、沙丁鱼等深海鱼，采用清蒸等低温烹调方式保留营养。
