营养代谢缺乏可能由饮食不均衡、消化吸收障碍、慢性疾病消耗、遗传代谢缺陷等原因引起。
长期偏食或节食导致宏量营养素或微量营养素摄入不足，需调整膳食结构并增加全谷物、深色蔬菜等多样化食物。
胃肠疾病如乳糜泻或胰腺炎影响营养吸收，可能伴随腹泻、腹胀，需治疗原发病并补充胰酶制剂如胰酶肠溶胶囊。
糖尿病、恶性肿瘤等疾病增加机体代谢需求，常见体重下降、乏力，需控制基础疾病并补充肠内营养粉剂。
苯丙酮尿症等先天酶缺陷干扰代谢通路，新生儿筛查可早期发现，需终身采用特殊医学用途配方食品如低苯丙氨酸配方。
日常需定期监测体重及血生化指标，妊娠期、术后等特殊人群应在临床营养师指导下制定个体化补充方案。
