薏苡仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等功效，适合水肿、脾虚泄泻、肺痈等症状人群食用，可遵医嘱搭配茯苓、白术、黄芪等药物增强疗效。
薏苡仁含薏苡仁酯等成分，能促进水分代谢，改善下肢浮肿或小便不利。湿热体质者可搭配赤小豆煮粥。
其淀粉酶抑制成分可缓解脾虚型腹泻，常与山药、莲子同食。便溏患者可用炒薏苡仁研粉冲服。
对皮肤脓肿、肺脓肿等化脓性疾病有辅助疗效，常与芦根、冬瓜仁配伍。化脓性痤疮可外敷薏苡仁粉。
薏苡仁多糖能增强巨噬细胞活性，体虚易感人群可长期少量食用，建议搭配黄芪、枸杞炖汤。
食用前需浸泡2小时以上，孕妇及便秘者慎用。出现皮疹等过敏反应应立即停用并就医。
