杨梅树皮素具有抗氧化、抗炎、降血糖、护肝等功效，主要功效成分为杨梅素、杨梅苷等黄酮类化合物。
杨梅树皮素能清除自由基，减轻氧化应激损伤，其抗氧化活性与维生素E相当，有助于延缓细胞衰老。
通过抑制炎症因子释放，杨梅树皮素对关节炎、肠炎等慢性炎症有缓解作用，可降低C反应蛋白水平。
能改善胰岛素敏感性，促进葡萄糖代谢，动物实验显示其可降低糖尿病模型动物的空腹血糖值。
杨梅树皮素可减轻酒精或化学物质导致的肝损伤，降低转氨酶水平，促进肝细胞修复。
建议通过正规渠道购买提取物制剂，日常可适量食用新鲜杨梅，但树皮素含量有限，特殊人群使用前应咨询医生。
