薰衣草含有挥发油、黄酮类化合物、单宁酸、香豆素等营养物质，适量食用或使用有助于舒缓情绪、促进睡眠。
1、挥发油
薰衣草挥发油主要成分为芳樟醇和乙酸芳樟酯，具有抗菌消炎作用，常用于芳香疗法缓解焦虑。
2、黄酮类
槲皮素等黄酮类物质具有抗氧化特性，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。
3、单宁酸
单宁酸具有收敛作用，外用可帮助修复皮肤屏障，改善轻微皮肤炎症问题。
4、香豆素
香豆素衍生物具有轻微镇静效果，但过量摄入可能影响凝血功能，须控制使用量。
建议通过薰衣草茶或精油等形式适量摄取，过敏体质者使用前需进行皮肤测试，孕妇及凝血功能障碍患者应避免使用。
