燕麦有助于减肥。燕麦富含膳食纤维和优质蛋白，能增加饱腹感、延缓胃排空，主要有控制热量摄入、调节血糖、促进肠道蠕动、减少脂肪吸收等作用。
燕麦热量低于精制主食，每100克约含350千卡，搭配低脂牛奶或水果代餐可减少每日总热量摄入。
燕麦中β-葡聚糖可延缓碳水化合物分解，避免餐后血糖剧烈波动，减少脂肪囤积概率。
燕麦中不可溶性膳食纤维能加速肠道内容物排出，减少热量吸收，改善便秘型肥胖。
燕麦纤维可与肠道内胆汁酸结合，阻碍脂肪乳化吸收，长期食用有助于降低血清胆固醇水平。
建议选择无添加的纯燕麦片，避免含糖即食燕麦产品，搭配均衡饮食和运动效果更佳。胃肠功能较弱者需从少量开始适应。
