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紫苏叶的吃法

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方毅
方毅 主任医师
湘西自治州人民医院
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紫苏叶一般比较常见于南方地区的,其实很多人对紫苏叶的功效与作用都很缺乏了解的,紫苏叶的功效与作用有很多,紫苏叶味辛,性温。归肺、脾经。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。1.散表寒,紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。2.行气宽中,紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。3.行气安胎,紫苏叶能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。4.解鱼蟹毒,紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。紫苏叶的功效与作用主要就是我说的这四种了,建议你平时也可用紫苏叶进行调料的。

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