维生素B2具有促进能量代谢、维护皮肤黏膜健康、保护视力、参与抗氧化等功用。
1、能量代谢：
维生素B2作为辅酶参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程，帮助将食物转化为能量。
2、皮肤健康：
维生素B2能维持皮肤和黏膜的完整性，缺乏可能导致口角炎、唇炎等皮肤黏膜病变。
3、视力保护：
维生素B2参与视网膜感光过程，有助于减轻眼睛疲劳，预防白内障等眼部疾病。
4、抗氧化作用：
维生素B2作为谷胱甘肽还原酶的辅酶，参与体内抗氧化系统，帮助清除自由基。
日常可通过食用奶制品、鸡蛋、瘦肉、绿叶蔬菜等补充维生素B2，严重缺乏时需遵医嘱服用核黄素补充剂。
