鸭子的营养价值及功效禁忌

Question

鸭子的营养价值及功效禁忌

Answer 1

鸭子的功效和作用是能给人体提供优质蛋白质以及其他微量元素，鸭子肉质细腻，其中的蛋白质能在一定程度上中和胃酸保护胃黏膜，也能起到一定的营养神经的作用，可在一定程度上缓解因为神经系统功能退行性改变所引起的一些疾病，例如老年痴呆、帕金森综合征等。