大葱的粘液具有抗菌消炎的功效，还能够起到缓解鼻塞的现象，还能促进人体的消化液分泌，能够调整肠胃功能。大葱粘液中含有的物质还能够扩张血管，加快人体的血液循环，对预防心脑血管疾病，也能够起到一定的效果。但是大葱属于辛辣的食物，不应该过多的食用。,大葱的黏液的功效包括是葱的细胞液，含有丰富的营养物质。刺激性的气味能够去除腥臭味，能够增加食欲。含有丰富的纤维素，维生素，可以平稳血糖，能够刺激消化液的分泌，促进消化，增强体质。能够抑菌，杀菌，可以有效的预防感冒等，缓解鼻塞的症状。还能够滋阴壮阳，强壮身体。
