糖尿病人可选择低升糖指数的水果适量食用,如苹果、梨、草莓、樱桃等,建议在两餐之间分次进食,并监测血糖变化。
优先选择升糖指数低于55的水果,如苹果含果胶可延缓糖分吸收,梨富含膳食纤维,草莓维生素C含量高且含糖量低。
每日水果总量控制在100-200克,约一个拳头大小,避免一次性摄入过多导致血糖波动。
建议在上午10点或下午3点加餐时食用,避免与正餐同食,可搭配10克坚果延缓血糖上升。
食用新种类水果后2小时测量血糖,若餐后血糖超过10mmol/L应减少摄入量或更换品种。
糖尿病患者需记录每日水果种类与血糖变化,避免饮用果汁,选择新鲜完整水果更有利于血糖控制。