酸奶水果的做法主要有酸奶水果沙拉、酸奶水果杯、酸奶水果冰淇淋、酸奶水果燕麦杯等。
1、酸奶水果沙拉
将新鲜水果切块后与酸奶混合，可加入少量蜂蜜调味，冷藏后食用口感更佳。
2、酸奶水果杯
在透明杯中分层放入酸奶和切块水果，可重复进行多层叠加，最后点缀少量坚果碎。
3、酸奶水果冰淇淋
将酸奶与少量淡奶油混合，加入水果泥后冷冻，每隔一段时间取出搅拌，重复进行至凝固。
4、酸奶水果燕麦杯
在杯底铺一层即食燕麦，加入酸奶和水果块，冷藏数小时后燕麦软化，形成层次分明的早餐杯。
制作酸奶水果食品时建议选择当季新鲜水果，注意食材卫生，糖尿病患者应控制蜂蜜用量，乳糖不耐受者可选用无乳糖酸奶。
