干猴头菇具有调节血脂、延缓衰老、治疗消化系统疾病、抗肿瘤的功效与作用。干猴头菇也叫做猴头菌，由于外形比较酷似猴子的头部，而得名。干猴头菇里面的营养成分比较丰富，搭配其他的食材还可起到食疗的作用。猴头菇里面含有不饱和脂肪酸，能够起到降低胆固醇和甘油三脂含量的作用，同时能调节血脂，是心血管疾病的患者，比较理想的食品。,干猴头菇性平、味甘，功效利健胃消食、补益气血、补肾健脾的功效。干猴头菇是一种食品，对消化系统作用比较好，可以用于腹胀、腹痛、食物不振、反酸、嗳气等。干猴头菇营养丰富，可以补益身体，营养全身，用于神疲乏力、面色萎黄、心悸头晕等。可以做汤或者炒菜吃。
