天麻猪脑汤具有平肝息风、缓解头痛、改善眩晕、辅助安神的食疗功效，适合肝阳上亢型头痛或神经衰弱人群适量食用。
天麻中的天麻素可抑制中枢神经兴奋性，帮助缓解肝阳上亢引起的肢体震颤或面肌抽搐，建议每周食用不超过两次。
汤中猪脑含磷脂类物质，配合天麻的镇痛成分，对血管神经性头痛有缓解作用，阴虚火旺者慎用。
天麻能调节前庭系统功能，减轻梅尼埃病或颈椎病引发的眩晕症状，急性发作期需配合药物治疗。
猪脑的色氨酸参与血清素合成，与天麻镇静作用协同，对焦虑引起的入睡困难有一定改善效果。
高血脂及痛风患者应控制食用频率，烹饪时建议搭配生姜去腥，避免与阿司匹林等抗凝药物同服。
