发物通常是指可能诱发或加重某些疾病的食物，常见的发物包括海鲜、羊肉、韭菜、辣椒、酒、鹅肉、竹笋、香菇、芒果、榴莲等。这些食物可能因个体差异或特定疾病状态产生不同影响。
海鲜和羊肉属于高蛋白食物，可能诱发过敏反应或加重皮肤疾病。韭菜和辣椒具有辛温特性，可能刺激胃肠黏膜或加重炎症性疾病。酒类可能扩张血管或影响药物代谢。鹅肉和竹笋在中医理论中属于发风之物，可能加重风疹或关节疼痛。香菇含嘌呤较高，可能诱发痛风发作。芒果和榴莲属于热带水果，可能引发湿热体质人群的不适反应。
日常饮食中应结合自身体质和健康状况选择食物，过敏体质或慢性病患者需特别注意观察食物反应。
