紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、理气安胎等功效，主治风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安等病症。
紫苏叶味辛性温，归肺、脾经，其挥发油成分紫苏醛能刺激汗腺分泌，缓解风寒感冒引起的恶寒无汗症状。对于胃肠功能紊乱导致的脘腹胀满、恶心呕吐，紫苏叶可通过调节胃肠平滑肌运动改善消化功能。孕妇出现胎动不安时，紫苏叶配伍砂仁等药物能起到理气安胎作用。现代研究显示紫苏叶含有的迷迭香酸具有抗氧化活性，其提取物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。
使用紫苏叶时需注意阴虚内热者慎用，煎煮时间不宜过长以免挥发油损失。日常可用鲜紫苏叶凉拌或作汤羹辅料，但治疗用量应遵医嘱。
