急性胃肠炎伴低烧可通过补液治疗、对症药物、饮食调整、病因治疗等方式缓解。低烧通常由感染性胃肠炎、脱水反应、炎症介质释放、电解质紊乱等原因引起。
口服补液盐预防脱水，严重时需静脉补液。低烧可能与体液丢失有关，表现为口渴、尿量减少，可选用葡萄糖电解质泡腾片、口服补液盐Ⅲ、复方氯化钠注射液。
蒙脱石散止泻，对乙酰氨基酚退热。肠道感染可能引发体温调节异常，伴随腹痛腹泻，可用蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒、洛哌丁胺胶囊。
选择低渣流食如米汤、藕粉，避免乳制品。胃肠黏膜损伤导致吸收障碍时易出现低热，建议少量多餐，逐步过渡到正常饮食。
细菌感染需用诺氟沙星，病毒感染以支持治疗为主。病原体毒素刺激可致发热反应，若便常规检出白细胞，可选用诺氟沙星胶囊、左氧氟沙星片、阿奇霉素分散片。
发病期间注意监测体温变化，症状持续超过48小时或出现高热、血便需及时就医，避免自行使用抗生素。
