腮腺炎的症状包括腮腺肿胀疼痛、发热、头痛、食欲减退，治疗方法主要有休息隔离、对症治疗、抗病毒治疗、并发症处理。
早期表现为单侧或双侧腮腺区肿胀疼痛，咀嚼或吞咽时加重，可伴有局部皮肤发红发热。
进展期可出现38-40℃高热，伴随持续性头痛、乏力等全身症状，儿童可能出现呕吐。
由于腮腺导管受压导致唾液分泌减少，患者常出现口干、味觉异常、进食困难等症状。
少数患者可能并发睾丸炎、卵巢炎或胰腺炎，表现为下腹疼痛、恶心呕吐等症状。
患病期间应保持口腔清洁，选择流质或软质食物，避免酸性食物刺激腮腺，出现高热或严重并发症需及时就医。
