疱疹性咽峡炎的症状主要表现为咽痛、发热、口腔疱疹、食欲下降等，按病程发展可分为早期表现、进展期和终末期三个阶段。
1、早期表现
发病初期可能出现低热、咽部不适、轻微咽痛等症状，部分患者伴有乏力或头痛。
2、进展期
体温升高至38-40℃，咽痛加剧，口腔黏膜出现灰白色疱疹，疱疹周围有红晕，常分布于软腭、悬雍垂和扁桃体区域。
3、终末期
疱疹破溃形成溃疡，疼痛明显，可能影响进食和饮水，婴幼儿可能出现流涎、拒食等症状。
患病期间建议多饮水，选择温凉流质或半流质饮食，避免刺激性食物，注意口腔清洁，症状严重时应及时就医。
