长期营养不良可通过调整饮食结构、补充营养制剂、治疗基础疾病、定期监测营养状况等方式改善，通常由饮食摄入不足、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病、代谢异常等原因引起。
增加优质蛋白如鸡蛋、鱼肉摄入，搭配全谷物和深色蔬菜，少量多餐保证热量供给，避免高油高盐食物加重代谢负担。
在医生指导下使用肠内营养粉、复合维生素片或口服补液盐，严重者可短期静脉输注葡萄糖、氨基酸等营养液。
可能与慢性胃炎、甲状腺功能亢进等因素有关，通常表现为体重骤降、乏力等症状。需针对原发病使用奥美拉唑、甲巯咪唑等药物。
每月检测血红蛋白、前白蛋白等指标，儿童需监测生长发育曲线，老年人要重点跟踪肌肉量和骨密度变化。
营养不良患者日常可食用牛奶、牛肉、西蓝花、香蕉等营养密度高的食物，避免空腹进食刺激性食物，餐后适当散步帮助消化吸收。
