肠胃发炎可通过饮食调节、药物治疗、补液治疗、病因治疗等方式治疗。肠胃发炎通常由饮食不当、病原体感染、药物刺激、自身免疫反应等原因引起。
急性期需禁食或流质饮食，恢复期选择低脂低纤维食物，避免辛辣刺激。可少量多餐，补充电解质溶液。
细菌感染可使用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒性肠炎以对症治疗为主，可选用洛哌丁胺、消旋山莨菪碱。
严重腹泻需口服补液盐或静脉补液，纠正水电解质紊乱。儿童及老年人需特别注意预防脱水。
幽门螺杆菌感染需采用四联疗法，自身免疫性肠炎需使用美沙拉嗪或糖皮质激素。慢性肠炎患者需定期复查肠镜。
肠胃发炎期间应保持充足休息，注意饮食卫生，避免生冷食物。症状持续超过3天或出现便血、高热需及时就医。
