芝麻粥具有补血养颜、润肠通便、强健骨骼、延缓衰老等功效，适合气血不足、便秘及骨质疏松人群食用。
1、补血养颜
黑芝麻含铁量高，有助于改善缺铁性贫血，配合粥品易吸收，可改善面色苍白、乏力等症状。
2、润肠通便
芝麻富含膳食纤维和油脂，能促进肠道蠕动，缓解功能性便秘，适合老年人和久坐人群。
3、强健骨骼
芝麻中钙和镁含量丰富，与粥同食可提高矿物质吸收率，对预防骨质疏松有一定帮助。
4、延缓衰老
芝麻含维生素E和木酚素等抗氧化成分，能减少自由基损伤，适量食用有助于维持皮肤弹性。
建议选择熟芝麻制作粥品，消化功能较弱者需细嚼慢咽，过敏体质人群初次食用应少量尝试。
