老人铁摄入量不足可能与遗传因素、饮食结构单一、胃肠吸收功能减退、慢性失血性疾病、药物干扰等因素有关。铁是维持血红蛋白合成和氧气运输的重要元素，长期缺乏可能导致贫血、乏力等症状。
1、遗传因素部分老年人存在遗传性铁代谢异常，如遗传性血色病基因携带者，体内铁调素水平异常升高，抑制肠道对铁的吸收。这类人群需定期监测血清铁蛋白，必要时在医生指导下使用右旋糖酐铁注射液或蛋白琥珀酸铁口服溶液等铁剂补充，同时避免高维生素C食物与补铁药物同服。
2、饮食结构单一老年人因咀嚼功能下降或饮食习惯改变，常减少红肉、动物肝脏等血红素铁的摄入，而植物性食物中的非血红素铁吸收率不足5％。建议家长将牛肉糜加入粥品，搭配西蓝花等富含维生素C的蔬菜促进铁吸收，必要时可选用葡萄糖酸亚铁糖浆作为膳食补充。
3、胃肠吸收减退胃酸分泌减少和肠黏膜萎缩会显著降低铁的吸收效率，常见于慢性萎缩性胃炎患者。这类老人可能出现餐后腹胀、舌炎等症状，可遵医嘱使用枸橼酸铁铵维B1糖浆Ⅱ，配合质子泵抑制剂如奥美拉唑肠溶胶囊改善吸收环境。
4、慢性失血性疾病消化道溃疡、痔疮反复出血或妇科肿瘤会导致铁持续流失。若老人出现黑便、异常阴道出血等症状，需及时进行胃肠镜筛查，治疗原发病的同时补充多糖铁复合物胶囊，避免与钙片同服影响药效。
5、药物相互作用长期服用抗酸剂、四环素类抗生素或甲状腺素片会干扰铁剂吸收。建议家长将补铁药物与这些药物间隔2小时服用，优先选择对胃肠道刺激较小的琥珀酸亚铁片，服药期间监测大便颜色以防消化道出血。
老年群体补铁需注重膳食调整与医疗干预结合。每周摄入2-3次鸭血、蛏子等高铁食材，烹饪时使用铁锅可增加无机铁摄入。合并心肾功能不全者应严格控制注射铁剂用量，定期复查转铁蛋白饱和度。出现心悸、指甲凹陷等贫血症状时，须完善骨髓穿刺等检查排除血液系统疾病。
