甘蔗含有丰富的蔗糖、维生素和矿物质，适量食用有助于补充能量、促进消化、缓解疲劳、改善贫血。甘蔗汁可作为天然饮品替代部分精制糖摄入。
1、补充能量
甘蔗中蔗糖含量较高，能快速为人体提供热量，适合体力消耗后食用。
2、促进消化
甘蔗膳食纤维可刺激胃肠蠕动，其汁液含有机酸能帮助分解食物。
3、缓解疲劳
甘蔗含有的镁、钾等矿物质参与能量代谢，有助于改善运动后肌肉酸痛。
4、改善贫血
甘蔗中的铁元素和维生素C组合有利于血红蛋白合成，对轻度缺铁性贫血有辅助作用。
建议选择新鲜甘蔗现榨饮用，避免存放过久变质，糖尿病患者需控制摄入量，胃肠功能较弱者不宜空腹食用。
