爱吃肉的人可以适量饮用黑茶，黑茶中的茶多酚有助于促进脂肪代谢，但无须刻意增加饮用量。黑茶的作用主要有辅助消化、调节血脂、抗氧化、减少油腻感。
黑茶中的茶多酚和微生物发酵产物能刺激胃酸分泌，帮助分解肉类中的蛋白质和脂肪，缓解饱胀感。
黑茶可通过抑制肠道对胆固醇的吸收，降低低密度脂蛋白水平，适合长期高脂饮食人群作为膳食补充。
茶黄素等成分能清除自由基，减轻肉类高温烹饪产生的氧化应激损伤，建议搭配红肉食用。
黑茶的单宁酸可与口腔中的脂肪蛋白结合，产生收敛作用，改善进食肥腻食物后的口腔不适。
日常饮食中应注意肉类与蔬菜水果均衡搭配，饮用黑茶每天不超过1000毫升，避免空腹饮用刺激胃肠黏膜。
