维生素C可在餐后或两餐之间服用，最佳时间主要与胃肠耐受性、吸收效率、药物相互作用、作息规律等因素有关。
1、胃肠耐受性
空腹服用可能刺激胃黏膜，餐后服用可减少恶心等不适，胃酸分泌旺盛者建议随餐服用。
2、吸收效率
与含铁食物同服可促进铁吸收，但避免与牛奶等高钙食物同时摄入，间隔两小时以上。
3、药物相互作用
需与阿司匹林、抗凝药等间隔服用，维生素C可能影响部分药物代谢酶活性。
4、作息规律
晨间服用有助于维持全天血药浓度，夜间服用可能影响睡眠质量，分次服用效果更佳。
建议选择天然食物补充维生素C，如西蓝花、鲜枣、猕猴桃、草莓等，必要时遵医嘱服用维生素C片剂或泡腾片。
