香油具有润肠通便、抗氧化、促进伤口愈合、调节血脂等功效，适量食用有助于健康。
1、润肠通便
香油富含油脂，能润滑肠道，缓解便秘症状，适合胃肠功能较弱的人群。
2、抗氧化
香油含有维生素E和多酚类物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老。
3、促进愈合
香油中的亚油酸和维生素E能促进皮肤组织修复，可用于辅助治疗轻微烫伤或皮肤干燥。
4、调节血脂
香油中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，维护心血管健康。
建议每日摄入量控制在5-10毫升，高温烹调会破坏营养成分，凉拌或直接食用更能保留功效，对芝麻过敏者应避免食用。
