夏天吃莲子主要有清热解暑、养心安神、健脾止泻、补肾固精等作用。莲子富含淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，适合夏季食用。
莲子性平味甘，具有清热降火功效，适合缓解夏季烦渴。可搭配百合煮粥食用。
莲子含生物碱成分，有助于改善睡眠质量。失眠人群可适量食用莲子红枣汤。
莲子中的鞣质能收敛肠道，对脾虚引起的慢性腹泻有辅助改善作用。建议搭配山药食用。
莲子芯含莲心碱，对肾虚遗精有一定调理效果。男性可适量食用去芯莲子炖品。
莲子可作为药食同源食材，但消化不良者应控制食用量，糖尿病患者需注意莲子含糖量。新鲜莲子需彻底煮熟避免寄生虫风险。
