夏季消暑粥的做法主要有绿豆粥、薏米粥、冬瓜粥、荷叶粥等。这些粥品有助于清热解暑、补充水分，适合夏季食用。
绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效。将绿豆洗净后与大米一同煮至软烂，可加入少量冰糖调味。
薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用。薏米需提前浸泡，与大米或小米同煮，可搭配莲子或百合增加口感。
冬瓜性凉，能清热利尿。将冬瓜去皮切块，与大米一同熬煮，可加入少许虾皮或瘦肉提鲜。
荷叶有清暑利湿的功效。用新鲜荷叶包裹大米蒸煮，或直接将干荷叶与米同煮，粥品会带有荷叶清香。
夏季消暑粥宜清淡，可根据个人口味调整食材搭配，但脾胃虚寒者应适量食用凉性粥品，避免空腹饮用过凉粥品。
