西瓜皮粥可以清热解暑。西瓜皮具有清热利尿的功效，搭配粳米煮粥能缓解暑热烦渴、小便短赤等症状，适合夏季食用。
1、清热作用
西瓜皮含瓜氨酸、苹果酸等成分，能促进体内热量散发，缓解口干舌燥等暑热症状。
2、利尿效果
西瓜皮中钾离子和水分含量高，有助于增加尿液排出，带走体内多余热量和代谢废物。
3、营养补充
粥品中的碳水化合物和西瓜皮所含维生素C、维生素B族，可为高温下消耗的体能提供支持。
4、温和调理
相较于生冷瓜果，煮熟的西瓜皮粥更易消化吸收，避免刺激胃肠，适合体质虚弱者消暑。
食用时可搭配绿豆、薏米增强解暑效果，但脾胃虚寒者不宜过量，出现持续高热或脱水需及时就医。
